しのぶろぐ

2012年1月25日主人が急死、翌年6月自分は子宮頸がん(3b期)に。現在は放射線治療の晩期障害で腸が癒着し、イレウス起こすようになってしまいました。。子なしのおひとりさまが書くブログです。

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パパ、プリン作ったよ

使いきれなかった卵が二つ。
プリンを作ることにした。
ガラスの小びんを煮沸消毒しておく。
卵は鍋に割って溶いておく。

牛乳250cc
砂糖45g
バニラオイル少々

うちにあるものだけで作れるっていいね。
牛乳と砂糖を鍋に入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。(冷ましておく)
溶いた卵の鍋に加える。
だまを取るために一度漉す。
これを容器に移す。

そして使うのはオーブンレンジ、じゃなくて蒸し器。
フタを漉し布で包んでおいて。
中火で2分。弱火で25分くらい。
取り出して冷めたら冷蔵庫。

ちなみに卵ふたつで、小びん3個分作れました。
カラメルソースは省略!

パパと食べれたらよかったのになあ、、、。
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Comment

こんばんは。 

そちらの雪、大丈夫ですか?
風邪ひかないようにしてくださいね。

プリン、美味しそう!
私も作ってみようかな。
コレステロールが高いって言われてるので、なるべく卵を控えようと思いつつ
手軽なのでつい使ってしまいます。
実は今日も茶わん蒸しを作りました。
超手抜きです。
卵2個と市販の液体うどんだし1袋で3個出来てしまいます。
  • posted by yuri 
  • URL 
  • 2014.02/09 22:52分 
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昭和32年2月20日生まれ。
神奈川県三浦市出身。
5歳年上のパパと2人暮らし。

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